Templanza

Más que la mesa de manjares llena y el vino de los odres derramado, placen a todo espíritu elevado el goce honesto y la palabra amena

De la razón que el apetito enfrena se burlan el demente y el malvado; sólo vive feliz y muere honrado quien en la suya manda y en la ajena

Nada hay que el mar en su fiereza imite; cuando sus olas irritado lanza mas parece Medusa que Anfitrite;

pero le ponen dique y ya no avanza ¿Cuál será el hombre que su mal no evite si es dique de la gula la templanza?