Le dîner que je veux faire

Le dîner que je veux faire, Avec toi je le ferai Sous la treille verte et claire, Un des derniers jours de mai.

Je te sais Parisienne, Nous n’irons pas loin d’ici : Nous choisirons Louvecienne, Sèvres, ou Montmorency.

À l’auberge où se balance Un lion tout en cheveux Ou le cheval qui s’élance, Nous entrerons, si tu veux.

Nous aurons, ô ma charmante, Alors même qu’elle bout, La soupe épaisse et fumante Où la cuiller tient debout ;

Puis le jambon de Mayence Aux éclatantes couleurs, Sur l’assiette de faïence Peinte d’oiseaux et de fleurs ;

Et l’omelette charnue, Si jaune, qu’en ton erreur Tu la croirais revenue Pour nous de chez le doreur.

Rien ne te paraîtra fade, Tout ira selon ton gré. Tu sais que pour la salade J’ai les soins d’un émigré.

Dieu sait les chansons de merle Que ton gobelet tiendra ! Tu peux y jeter ta perle : L’argenteuil la dissoudra.

(Poésies complètes ; E. Dentu édit.)