Iv

Ah! pèr sant Micoulau, quand s'encantavo Lou Reinage, au pourtegue de la glèiso, Cresès que n'èro un flame de triounfle Pèr aquéu qu'èro Rèi de la Marino? E cresès que n'i' aguèsse un de rebòbi Pèr abéura la glòri dóu Reinage? Li brout de biòu emé sa graisso mouflo E li dindard e lis auco poupudo, Li cambajoun estuba, li caieto D'erbo chaplado e cuecho au four, bèn imo, Li bòni pougno enredounido en tourto, Pastado au burre emé d'iòu, li rigoto Poulidamen plegado emé de pampo, E lou vin blanc de païs que petejo, Avien de tout, en aquéu jour, soun rule! N'èro-ti pas entre-mitan d'aquéli Baus fèr, Roco de Glun o Roco-Mauro, Que Gargantian regnavo e que, ço dison, Escambarlant lou Rose pèr ié béure, Emé sa man en guiso d'escudello Engoulissié li barco emai lis ome! A Pèiro-Lato mostron la graviho Que lou gigant traguè de sa sabato: Un bèu roucas, tanca dins la planuro.