Iv

A la Saint-Nicolas, lorsque à l'encan on mettait le Reinage, au porche de l'église, n'en était-ce pas un, et flambant, de triomphe pour celui qui était le Roi de la marine! Et croyez-vous que l'on y fît bombance pour arroser la gloire du Reinage? Poitrails de boeuf à graisse potelée, les oies dodues et les coqs d'Inde, et les jambons fumés et les caillettes d'herbes hachées, cuites au four, bien onctueuses, et arrondies en tourte, les savoureuses pognes pétries au beurre avec des oeufs, et les rigottes joliment pliées dans des feuilles de vigne, et le vin blanc de pays--qui pétille, ils avaient, en ce jour, tout à satiété! N'était-ce pas, en effet, entre ces sauvages falaises, Roche de Glun ou Roche-Maure, que Gargantua régnait et que, dit-on, pour y boire enjambant le Rhône, avec sa main en manière d'écuelle il avalait ensemble les barques et les hommes! On montre encore le gravier, à Pierrelatte, que le géant tira de son soulier: un beau rocher, planté au milieu de la plaine.